مركز بحوث السوق يقيم محاضرة عن انظمة الجودة وامكانية تنفيذها في بعض المنشآت الغذائية

القى التدريسي في قسم تقويم السلع واداء الخدمات بمركز بحوث السوق وحماية المستهلك, في جامعة بغداد الاستاذ المساعد الدكتور محمود عبد الله جاسم محاضرة بعنوان(انظمة الجودة وامكانية تنفيذها في بعض المنشآت الغذائية المحلية) وذلك على قاعة المركز تحدث من خلال محاضرته بأن أغلب الدول قامت بتطبيق سلامة الغذاء ولكي نعرف تطبيق سلالة الغذاء وانظم الجودة وتم عقد العديد من الندوات والورش لفهم هذه الانظمة ويحتاج الى معرفة عن طريق التدريب وتحتاج الى اشخاص مدربين لكي يتم تطبيقه.

اظهر البحث عبر اداة البحث وهي الاستبانة بعض الصعوبات في تنفيذ هذا النظام لكل من المنشآت الغذائية التي نفذته او تلك التي قد شرعت في تنفيذه.

كانت ابرز المشاكل خلال التنفيذ هي ثقافة المنشأة الغذائية والتكاليف واهمها في الحصول على شهادة الجودة للمنشأة هي التدقيق والتكاليف.