شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية بجامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة (انتاج الببتيدات المضادة للأحياء المجهرية Anti-microbial peptides من بكتريا Bacillus spp.ودراسة بعض خصائصها ) للباحثة زهراء سعيد سلطان الأمير.
هدفت الدراسة الى انتاج الببتيدات المضادة للاحياء المجهرية من عزلة من جنس بكتريا Bacillus ودراسة بعض خواصها وتطبيقاتها من خلال اختبار فعاليتها التثبيطية لرواشح العزلات البكتيرية المستحصل عليها اتجاه بعض الانواع البكتيرية المرضية والمتلفة للغذاء ودراسة خواص السرفكتين المضادة للسرطان وفحص السمية والاثار التراكمية واستعماله كمادة حافظة في اطالة العمر الخزني للجبن الابيض الطري العراقي.
واستنتجت الدراسة إلى تحديد امتلاك مادة السرفكتين المنتجة من العزلة المحلية قدرة تثبيطية عالية ضد الاحياء المجهرية المرضية والمتلفة للغذاء السالبة والموجبة منها لصبغة كرام فضلاً عن امتلاكه ثباتية عالية في درجات الحرارة العالية ومدى واسع من الارقام الهيدروجينية وامتلاكه فعالية مضادة للخلايا السرطانية HepG2.
اوصت الباحثة الى ضرورة التوجه نحو دراسة امكانية تحضير السرفكتين النانوي ودراسة خواصه وتأثيراته البايولوجية ودراسة خاصية الاستحلاب واستعمالها كماده مستحلبة في الاغذية ودراسة الفعل التأزري للسرفكتين مع المضادات الحيويه اتجاه الاحياء المجهرية المرضية وخصوصا المقاومة للمضادات الحيويه.