أقام قسم علوم الحياة بالتعاون مع وحدة التعليم المستمر بكلية العلوم جامعة بغداد، ورشة العمل الموسومة (التسممات الغذائية المُتوطنة في العراق والتسسمات النادرة وطرق السيطرة عليها).

 

وهدفت الورشة إلى تقديم شرحاً مفصلاً عن آلية حدوث التسمم الغذائي في جسم الانسان ومسبباته المتعددة والوقوف على أهم أنواع التسممات بما فيها التسمم الغذائي المايكرو بيولوجي والتسمم الغذائي الكيميائي وأعراض كل نوع منها وكيفية علاجه و الوقاية منه بهدف نشر التوعية اللازمة لمختلف الأجيال لخلق جيل واعي يستطيع تجنب أي مخاطر صحية مستقبلاً لتجنب التلوثات ومسممات الاطعمة التي تُباع على الأرصفة أو التي تفتقد إلى الشروط الصحية.

 

وتضمنت الورشة تسليط الضوء على أعراض تناول الطعام المُلوث المُتوطنة في العراق، فضلاً عن شرح الأعراض الناتجة عن التسمم الغذائي و الأطعمة التي ينبغي الحذر منها والتوعية الغذائية وطرق تجنب الأصابة بالتسمم الغذائي، مُوصِين بضرورة توطيد أواصر تعاون الجامعات و المدارس والهيئات التعليمية لنشر التوعية اللازمة لمختلف الأجيال بالتالي سيخلق جيل واعي يستطيع تجنب أي مخاطر مستقبلاً، عِبر تقديم شرح مُفصل للتسمم الغذائي وأنواع السموم سواءً تلوث البيولوجية مثل (البكتريا، الفطريات، الفايروسات، الطفيليات).

اخبار ذات صلة