كلية العلوم للبنات تنظم ورشة عمل عن تقنية النانو وعلاقتها بالغذاء
نظم قسم الرياضيات في كلية العلوم للبنات بجامعة بغداد ورشة عمل حول تقنية النانو وعلاقتها بالغذاء .
هدفت الورشة الى تعريف الحضور بتقنية النانو ودوره في صناعة الغذاء وسلامته .
كما تضمنت الورشة شرحا مفصلا عن التقنية حيث اجرى العديد من الباحثين والمختصين في الصناعات الزراعية والغذائية عددا من الدراسات المتعلقة بالمواد النانوية باستخدام ادوات جديدة لعلاج وكشف الامراض وحماية البيئة ضمن منظومة تتعلق بسلامة وصحة الغذاء .
وشملت الورشة دراسة طرائق جديدة لتحسين المواد الحيوية في الاغذية مثل (النيسين) لضمان حفظ الاغذية دون المساس بنوعية الطعام المستخدم كما هو الحال في منتجات الالبان.
