نظّم قسم الإنتاج الحيواني في كلية علوم الهندسة الزراعية بجامعة بغداد زيارة علمية لطلبة المرحلة الأولى إلى معمل الألبان في مجمع أبي غريب في إطار تعزيز الجانب العملي وربط المعرفة النظرية بالتطبيق الميداني بإشراف الدكتورة زهراء ظافر عبد الحميد.
هدفت الزيارة إلى إطلاع الطلبة على مفاصل معمل الألبان بصورة تفصيلية، حيث تم تقديم شرح واف عن أقسام المعمل المختلفة وآلية عمله، إلى جانب التعريف بالآلات والمعدات المستخدمة في تصنيع منتجات الألبان، وبيان طرق تشغيلها وأهميتها في العملية الإنتاجية.
وتضمنت الزيارة شرحًا عمليًا عن كيفية استخلاص المادة الدهنية من الحليب، والتعرف على مراحل تصنيع بعض منتجات الألبان التي ينتجها المعمل، الأمر الذي أسهم في تنمية مهارات الطلبة العلمية والعملية وتعزيز فهمهم لأسس التصنيع الغذائي.
وتأتي هذه الزيارة ضمن سلسلة الأنشطة العلمية التي يحرص قسم الإنتاج الحيواني على تنظيمها، بهدف إعداد طلبة مؤهلين علميًا وعمليًا، وقادرين على الإسهام في تحقيق التنمية المستدامة ودعم القطاع الزراعي والإنتاج الحيواني في المستقبل.
