كلية علوم الهندسة الزراعية بجامعة بغداد تناقش تأثير الحرارة على فروج اللحم
شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية في جامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة (تأثير تعريض بيض التفقيس للحرارة قبل وخلال فترة الخزن في صفات الفقس والاداء الانتاجي اللاحق وبعض الصفات الفسلجية لأفراخ فروج اللحم ) لطالب الدكتوراه عمار حسين جواد من قسم الانتاج الحيواني .
وهدفت الرسالة الى تقليل الضرر الناتج عن طول مدة الخزن ونوعية الافراخ الفاقسة والاداء الانتاجي اللاحق للأفراخ، فضلاً عن تحديد افضل طريقة عند تعريض البيض للحرارة قبل وخلال مدة الخزن .
وناقش الباحث تأثير تعريض بيض التفقيس لأمهات فروج اللحم قبل واثناء فترة الخزن ومعرفة تأثير ذلك على صفات الفقس والاداء الانتاجي اللاحق، فضلاً عن استخدام طريقة تعريض بيض الفقس للحرارة في مدة الخزن كونها تؤدي الى تقليل الاثار السلبية .
كما اوصى الباحث بتحديد افضل طريقة بالمعاملة بالحرارة لتقليل الاثار السلبية لطول مدة الخزن على صفات الفقس .
