كلية التربية ابن الهيثم تناقش الكشف عن aflatoxin B1 في لحوم الأغنام العراقية
ناقش قسم علوم الحياة في كلية التربية للعلوم الصرفة / ابن الهيثم بجامعة بغداد رسالة ماجستير بعنوان ( الكشف عن aflatoxin B1 في لحوم الأغنام العراقية وازالة السمية باستخدام بعض الطرق الفيزياوية) للطالبة رواء عماد جلود.
وشملت الدراسة (73) عينة من لحوم الأغنام التي جمعت عشوائيا من مناطق الذبح المحلية والمجازر الحكومية المعتمدة في محافظة بغداد (الكرخ ، والرصافة)، وتمثلت ايضاً ب 50 عينة من لحوم الأغنام الطازجة المذبوحة حديثًا ، إذ تم عزل وتشخيص الفطريات الموجودة في اللحوم واستخدمت طريقتين للزرع هي طريقة الزرع المباشرة وغير المباشرة، وقد أظهرت نتائج طريقة الزرع المباشرة وجود اجناس
مختلفة من الفطريات .