نظمت كلية الطب ورشة عمل بعنوان ” أثر الغلوتين في تطور مرض المفاصل الرثوي.
هدفت الورشة إلى التوعية بالغلوتين وتأثيره على صحة الجهاز الهضمي وعلاقته بالتهاب المفاصل الرثوي، وزيادة الوعي الجمعي بمخاطر السكريات والدهون المتحولة والحبوب المكررة والمشروبات الغازية والسكرية على صحة الفرد.
وتضمنت الورشة محاور عدة عرفت بالغلوتين وأبرز الأطعمة التي يتواجد فيها، وأثره في اضطرابات الجهاز الهضمي وحساسية الحنطة وما يترتب عليه من زيادة اعراض التهاب المفاصل الرثوي ، كما وتطرقت المحاور أيضًا إلى العوامل المسببة في حدوث متلازمة ارتشاح الأمعاء والقرار الصحيح بعد استشارة الطبيب في الابتعاد عن الأطعمة المحتوية على الغلوتين.
تأتي هذه الورشة في إطار تعزيز الجانب الصحي وتحقيقاً للهدف الثالث من أهداف التنمية المستدامة في ضمان حياة صحية للمجتمع.