شهدت كلية التربية للبنات المناقشة العلنية للطالبةِ الماجستير (مروة محمد جاسم) من قسم الاقتصاد المنزلي عن رسالتها الموسومة ( تأثير ضافة الفطر الريشي في الخصائص الكيموحيوية للبسكت المصنع مختبريا وعلاقته بمستوى السكر في الدم)

 

هدفت الدراسة إلى دراسة الصفات النوعية، والمكونات الغذائية لمسحوق الفطر الريشي، وإجراء التحليلات الكيميائية ومقارنة بين الفطر الريشي التجاري، والمجفف، وتأثيراتهما في خفض مستوى السكر، الدهون البروتينية، وتحسين وظائف الكلى، والكبد في الجرذان المصابة بالسكر والكشف عن المركبات النشطة بيولوجيًا والإمكانات الغذائية التي يحتوي عليها الفطر، وتجربته على الجرذان المختبرية.

 

وتوصلت الدراسة الى مجموعة من التوصيات أهمها استخدام المستخلصات الثلاث الزيتية، والمائية، والكحولية للفطر الريشي، ودراسة أثرها وإمكاناتها العلاجية ودراسة إمكانية استخدام الفطر الريشي في علاج أمراض السرطان ودراسة التأثير التآزري للفطر الريشي مع مركبات أخُرى للحصول على تقبل عام مرغوب وإمكانية دراسة استخدام الفطر الريشي في منتجات كبدائل غذائية صحية.