اقامت وحدة بحوث الامراض المشتركة في كلية الطب البيطري بجامعة بغداد دوره تدريبيه حول التلوث الفطري للغذاء والاعلاف اشترك في القائها التدريسية في المدرس الدكتورة زينب عبدالزهرة عباس , المدرس اسيل ابراهيم .
هدفت الدورة الى تعريف المشاركين على أهم الملوثات الفطرية للأغذية والمحاصيل الحقلية بمافيها الاعلاف التي تستهلكها الحيوانات والطيور.
وتم التركيز على الفطريات المنتجة للسموم والتي تشكل خطرا يهدد حياة الانسان وحيوانات المزرعة المختلفة فضلا عن التأثيرات الاقتصادية المتمثلة بالخسائر الناتجة من تلف الاغذية .
وتطرقت الدورة بجانبها العملي على عرض الفطريات المنتجة للسموم المختلفة بشكلها العياني والمجهري وجرى تعريف المشاركين بالدورة على كيفية التعرف وتشخيص فطريات والتي تعد اهم ملوثات الغذاء القادرة على انتاج انواع مختلفة من السموم.
ومن اهم التوصيات التي خرجت بها الدورة اتباع الاجراءات الصحيحة بخزن الاعلاف والاغذية للحفاظ عليها من التعفن الفحص الميداني للاعلاف للتاكد من خلوها من الفطريات وسمومها