أقيمت في كلية علوم الهندسة الزراعية بجامعة بغداد ندوة علمية بعنوان “الاغذية الوظيفية والسمنة” حاضرت فيها الدكتورة هند كمال ، وحضرها عدد من تدريسيي وطلبة الدراسات العليا في الكلية.
هدفت الندوة ابراز مشكلة السمنة والتي اصبحت من التحديات الصحية التي تواجه العديد من المجتمعات حول العالم ونتيجة إلى زيادة الوعي حول أهمية التغذية الصحية. .
وأوصت الندوة بضرورة الحفاظ على الأطعمة الوظيفية، مثل الألبان والشاي الأخضر والاغذية الغنية بالمحفزات الاولية والاحماض الدهنية، كونها أدوات قوية يمكن أن تساعد في مكافحة السمنة وتحسين الصحة العامة من خلال فهم سلوكيات تناول الطعام وتضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي.
