اقامت وحدة التعليم المستمر وبالتعاون مع قسم الكيمياء في كلية العلوم للبنات بجامعة بغداد ورشة عمل بعنوان كيمياء الاغذية قدمتها المدرس سيناء عبود مصطفى و المدرس الدكتور نور الهدى غازي والمدرس المساعد سمارة علي مطر من قسم الكيمياء .
تضمنت الورشة توضيح مفهوم كيمياء الاغذية وهي فرع من فروع علم الكيمياء يهتم بكل العمليات الكيميائية المرافقة لتصنيع الغذاء بما في ذلك الانتاج والتخزين والتحضير كما بينت المحاضرات انها تشمل التأثيرات الحيوية وغير الحيوية لمكونات الغذاء على جسم الانسان .
تخللت الورشة تسليط الضوء على هذا المجال لما له من تاثير كبير الطعام وضرورة المعرفة به لتحسين جودة الطعام ومما ينعكس بالتالي على الصحة العامة وهو يؤثر بذلك على اداء الفرد في اداء نشاطاته اليومية .
