كلية الطب البيطري في جامعة بغداد تنظم ندوة عن التسمم الغذائي
نظمت كلية الطب البيطري في جامعة بغداد ندوة علمية عن (التسمم الغذائي) ألقتها التدريسية في وحدة الامراض المشتركة الاستاذ المساعد الدكتورة اسيل محمد حمزة .
وتناولت الندوة محاوراً عديدة منها أقسام الغذاء واعلى انواعه تسميما ً، ومسببات التسمم الغذائي الكيميائية والميكروبية (فطرية ، فايروسية ، جرثومة ، طفيلية ) ، ومدة الحضانة لكل مسبب مرضي ، وظهور اعراض التسمم بصورة عامة ، فضلا عن كيفية الوقاية من التسمم الغذائي .
وخلصت الندوة بتوصيات عديدة منها كيفية حفظ الاغذية ، وكيفية التعامل مع الاغذية ، الى جانب كيفية اذابة الاطعمة المجمدة بصورة صحيحة لتفادي حدوث البيئة المناسبة لتكاثر الجراثيم وحدوث التسمم الغذائي .
