نظم قسم علوم الأغذية في كلية علوم الهندسة الزراعية – جامعة بغداد، دورة تدريبية بعنوان (المواصفات القياسية ودورها في سلامة الأغذية)، قدمتها الأستاذ الدكتورة إلهام إسماعيل الشمري والمدرس الدكتورة نور شكر أحمد، بحضور عميدة الكلية الأستاذ الدكتورة أميرة محمد صالح وعدد من التدريسيين والطلبة في القسم.
وهدفت الدورة إلى توضيح مفهوم المواصفات القياسية وأنواعها وكيفية وضعها والجهات المعنية بإصدارها وأهميتها، فضلاً عن البنود الواجب الالتزام بها لضمان سلامة الغذاء وصحة المستهلك، إضافةً إلى تحديد الظروف الملائمة لتخزين المواد الأولية والمنتج النهائي على حدٍ سواء.
وأوصت الدورة بضرورة الالتزام بمعايير دقيقة وتطبيق المواصفات القياسية بما يتلاءم مع المعطيات المتوفرة لضمان استدامة الموارد الأساسية، ورفع الكفاءة الإنتاجية من خلال السيطرة النوعية ومراقبة الجودة على السلع والمنتجات المحلية والمستوردة، فضلاً عن توسيع آفاق التعاون العربي والدولي في مختلف المجالات ذات العلاقة بالتقييس والسيطرة النوعية، والعمل على تكثيف التنسيق بين الجهات المختصة لرفع كفاءة القطاع الصناعي.
تحقق هذه الدورة أهداف التنمية المستدامة المتمثلة في الهدف الثاني الذي يدعو إلى القضاء على الجوع وتحقيق الأمن الغذائي وتعزيز الزراعة المستدامة فضلا عن الهدف الرابع التعليم الجيد.
