كلية علوم الهندسة الزراعية تشارك في المؤتمر الدولي السابع لبحوث السوق وحماية المستهلك
شاركت التدريسية من قسم علوم الاغذية في كلية علوم الهندسة الزراعية بجامعة بغداد الاستاذ المساعد الدكتورة ايناس مظفر خليل في المؤتمر الدولي السابع لبحوث السوق وحماية المستهلك بالبحث الموسوم ( تحضير مياه صحية حاوية على الياف غذائية مستخلصة من مصادر نباتية مختلفة).
وهدف البحث الى استخلاص الاصماغ النباتية من مصادر مختلفة شملت بذور الريحان والرشاد واوراق الصبار، فضلا عن اصماغ تجارية تمثلت بالصمغ العربي الذي يعتبر ذو اهمية تغذوية وصحية غنية بالالياف الغذائية التي يمكن استعمالها في تحضير الشرابت والحساء والاغذية المختلفة .
هذا وحصلت خليل على وسام التفوق وشهادة تقديرية لمشاركتها الفاعلة في المؤتمر .
