نظّم مركز بحوث السوق وحماية المستهلك حلقة نقاشية بعنوان (اضرار مكسبات الطعم والالوان الصناعية على صحة المستهلك) القتها المدرس المساعد ريم فؤاد عبدالوهاب التدريسية في قسم تقويم السلع وأداء الخدمات في المركز.
هدفت المحاضرة الى تسليط الضوء على اضرار مكسبات الطعم والالوان الصناعية على صحة المستهلك كونها تُشكل خطورة على الصحة إذا لم يتم إتباع القواعد والمعايير السليمة في استخدامها اذ أنها أحد أهم مسببات تلوث الغذاء، وكذلك التوعية بأضرارها لكونها تُصنع من مركبات كيميائية والاستعاضة عنها بمواد طبيعية آمنة.
وتضمنت الورشة عرضت الباحثة توصيات ونتائج كان من أهمها ضرورة التوعية عن طريق شراء الأغذية المحتويـة على أقـل نـسبة مـن هـذه المـضافات مـن خـلال قـراءة قائمة المحتويات على بطاقة البيانات على المادة الغذائية والإتجاه الى اســتخدام الماركــات التجاريــة المعروفــة فــي مجــال الغــذاء إذ انها تحــاول تقليـــل المـــواد المــضافة إلـــى أطعمتهـــا لتحـــصل علــى علامـــة الجـــودة.
وخلُصت الورشة إلى ضرورة تجنب تناول كميات كبيرة من بعـض الأغذيـة الخفيفـة التي تحتوي على كميات كبيــرة مــن الألــوان وخاصــة بالنــسبة للأطفــال والاستعاضــة عنهــا بالأغذيــة المعــدة بالمنزل أو الفواكه والخضروات.
