أقامت كلية التربية للبنات/ قسم الاقتصاد المنزلي بالتعاون مع وحدة التعليم المستمر الورشة التدريبية الموسومة (الأطعمة المعززة غذائيًا: بين الفعالية الصحية والتحديات المجتمعية) حاضرت فيها الأستاذ المساعد علياء سعد عبد الرحمن بحضور نخبة من تدريسيات و طالبات الدراسات الأولية.
هدفت الورشة إلى التعريف بمفهوم تعزيز الأغذية وأنواعه، وبيان فوائده الصحية ولا سيما في الوقاية من فقر الدم واضطرابات النمو مع تسليط الضوء على الفئات الأكثر استفادة والتحديات الصحية والمجتمعية المرتبطة به.
وأوصت الورشة بـمراقبة تراكيز المغذيات في الأغذية المدعّمة للحد من مخاطر التراكم الغذائي، وتعزيز الوعي بقراءة الملصقات الغذائية وتدريب الكوادر ذات الصلة، فضلًا عن تنظيم برامج توعوية ولا سيما للأطفال والمراهقين لترسيخ أنماط استهلاك غذائي صحي.
وتأتي هذه الورشة ضمن جهود كلية التربية للبنات في دعم الوعي الغذائي والصحي، وتعزيز الممارسات السليمة داخل المجتمع الجامعي.
