كلية الطب البيطري تناقش تأثير الإضافة الغذائية لبذور الشيا على الصحة والأداء الإنتاجي وجودة دجاج اللحم
ناقش فرع الصحة العامة البيطرية في كلية الطب البيطري بجامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير الموسومة (تأثير الإضافة الغذائية لبذور الشيا (Salvia hispanica. L) على الصحة والأداء الإنتاجي وجودة دجاج اللحم) للطالب حيدر عبد الكاظم حمزة .
هدفت الدراسة الى تقييم تأثير إضافة بذور الشيا على بعض الصفات الفسلجية والأداء الإنتاجي في افراخ اللحم.
استخدمت في الدراسة (160 طير) عمر يوم واحد من افراخ اللحم نوع (روز-308) ووزعت عشوائيا على أربع مجموعات بواقع مكررين (20) فرخ لكلل مكرر غذيت كل المعاملات على عليقة اعتيادية، عدت المجموعة الأولى كسيطرة وخالية من أي إضافة، تحتوي المجموعة الثانية (5غم) من بذور الشيا ، اما المجموعة الثالثة فاضيف (10غم) من بذور الشيا الى العليقة الاعتيادية و المجموعة الرابعة اضيف (10غم) من بذور الشيا الى العليقة الاعتيادية، تم قياس الوزن والزيادة الوزنية ومعدل استهلاك العلف ومعدل كفاءة التحويل الغذائي أسبوعيا طول مدة التجربة البالغة خمسة أسابيع.
بينت النتائج التي تضمنت فحص الدهون فروقات معنوية بين المجاميع في تركيز نسبة الكولسترول حيث سجلت المجموعة الرابعة اقل قيمة و سجلت نسبة الاس الهيدروجيني في لحم الفخذ انخفاضا معنويا في جميع المجموعات المعاملة مقارنة مع مجموعة السيطرة مع تفوق المجموعة الثانية.
