كلية الطب البيطري تناقش دراسة شكليائية نسجية للكبد والبنكرياس والكلية في الجرذان البيضاء
شهدت كلية الطب البيطري في جامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة ( دراسة شكليائية نسجية للكبد والبنكرياس والكلية في الجرذان البيضاء بعد تغذيتها بالغلوتامات أحادية الصوديوم) للطالب علي عبد العزيز من فرع التشريح والانسجة.
وهدفت الدراسة الى معرفة تأثير الاستخدام طويل الأمد للملح الصيني على العديد من معايير الجسم مثل الزيادة في وزن الجسم، والوزن النسبي لبعض أعضاء الجسم، والتأثير على أنسجة الكبد والبنكرياس والكلى، والتأثير على فترة الحمل، والتأثيرعلى الأجنة بعد الولادة.
تضمنت الدراسة جمع أربعين من ذكور وإناث جرذان الأمهق البيضاء البالغة لغرض الدراسة النسجية والكيموحيوية تم انتخاب 24 جرذا بشكل عشوائي، قسمت إلى ثلاث مجاميع كل مجموعة تضمنت ثمانية جرذان، جرعت المجموعتين الأولى والثانية يوميا ب 15 ملغ/كغم من وزن الجسم من الملح الصيني لمدة 30 و 75 يوما على التوالي ، اعتبرت المجموعة الثالثة كمجموعة سيطرة وأعطيت الماء المقطر فقط.
واستنتجت الدراسة الحالية أن الاستخدام طويل الأمد للملح الصيني يحفز سرطان الكبد ، وأن الاستخدام طويل الأمد للملح الصيني مادة تراكمية تترسب داخل التراكيب الدقيقة من الكلية كالأوعية الشعرية الدموية الكبيبية تؤدي إلى تضييقها وتحفز تكاثر الخلايا الوسطية داخل الكبيبة المحيطة بالأوعية الشعرية الدموية الدقيقة وتؤدي إلى الضغط عليها وبالتالي تؤدي إلى الفشل الكلوي .
