كلية الطب البيطري تناقش دور L-carnitine في التخفيف من تأثير النظام الغذائي عالي الدهون على وظائف الكبد
شهد فرع الفسلجة والكيمياء الحياتية والادوية في كلية الطب البيطري بجامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير الموسومة ( دور L-carnitine في التخفيف من تأثير النظام الغذائي عالي الدهون على وظائف الكبد)، للطالبة زينب شهاب احمد.
وهدفت الدراسة الى معرفة التأثير النظام الغذائي عالي الدهون على وظائف الكبد في إناث الجرذان، وإمكانية إصلاح التأثير الضار عن طريق تجريع L-carniting في الحيوانات المعطاة للغذاء عالي الدهون.
وتضمنت الدراسة الى تقسيم أربعين أنثى من الجرذان البالغة بشكل عشوائي وبالتساوي إلى أربع مجموعات تم علاجها يوميًا لمدة 8 أسابيع على النحو التالي: المجموعة C: تناولت غذاء طبيعي لمدة 8 أسابيع وصنفت كمجموعة سيطرة ، المجموعة HF: اعطيت غذاءا عالي الدهون لمدة 8 أسابيع ، المجموعة LC : تناولت غذاءا طبيعيًا مع اعطاء L-Carninite بجرعة 250 ملغم / كغم عن طريق الفم لمدة 8 أسابيع ، مجموعة HL: تناولت غذاءا عالي الدهون وL-Carnitine بجرعة 250 ملغم / كغم عن طريق الفم لمدة 8 أسابيع.
كما أكدت الدراسة النسيجية لنسيج الكبد ان للغذاء العالي الدهون تأثير سلبي على بنية الكبد تمثلت ب التنكس الفجوي وتنخر للخلايا الكبدية، وارتشاح الخلايا وحيدة النواة الشديدة حول الأوعية الدموية والقنوات الصفراوية في المنطقة البوابية في الكبد، ومنطقة نخر كبير في النسيج الكبدي في مجموعة HF، ويمكن للنظام الغذائي عالي الدهون أن يغير وظيفة الكبد و مستوى الدهون ، وإنزيم الكبد وتركيب الكبد النسجي، ويمكن لـ L-carnitine أن يخفف الآثار الضارة للغذاء عالي الدهون مما يتسبب في استعادة وظيفة الكبد وتركيبه الطبيعي.
